اخبار فرهنگ

وب سایت خبری فرهنگ آخرین مطالب و اخبار را به صورت لحظه ای به شما نمایش میدهد...





پروتئین

چالش پروتئین در سال 2040

درخواست حذف اطلاعات




پروتئین یکی از نیازهای اصلی انسان است که منابع آن به شدت در حال کاهش هستند،...



چالش پروتئین در سال چگونه قرار است میلیارد نفر سیر شوند؟!

درخواست حذف اطلاعات




پروتئین یکی از نیازهای اصلی انسان است که منابع آن به شدت در حال کاهش هستند،...



شیر کاکائو منبع غنی پروتئین

درخواست حذف اطلاعات




شیر کاکائو منبع غنی پروتئین در حالی که شیر کاکائو حاوی قند است اما یک منبع غنی از پروتئین با کیفیت بالا می باشد. علاوه بر این شیر کاکائو، درست مانند شیر سفید حاوی مواد مغذی است. شی...



پیامدهای مصرف بیش از حد پروتئین

درخواست حذف اطلاعات




پروتئین یکی از مهم ترین مواد مغذی است که باید در برنامه غذایی روزانه تا...



نشانه های خاموش مصرف بیش از حد پروتئین

درخواست حذف اطلاعات




پروتئین یکی از مهم ترین مواد مغذی است که باید در برنامه غذایی روزانه تان ...



نشانه های خاموش مصرف بیش از حد پروتئین

درخواست حذف اطلاعات




پروتئین یکی از مهم ترین مواد مغذی است که باید در برنامه غذایی روزانه تا...



ضرورت جایگزینی کودهای زیستی با کودهای شیمیایی

درخواست حذف اطلاعات




به گزارش جهان اقتصاد، محمود حجتی در مجمع ملی سلامت که با حضور رئیس جمهور و برخی از وزرا در مرکز همایش های رازی برگزار شد، به تشریح وضعیت تولید فرآورده های کشاورزی در کشور اشاره کرد و گفت: در حوزه تأمین پروتئین گیا...



خاصیت های شگفت انگیز تخم بلدرچین

درخواست حذف اطلاعات




یکی از خوراکی های بسیارمفید برای سلامت بدن پروتئین ماکیان است و بی...



کم خونی شدید بیماران دیابتی را تهدید می کند

درخواست حذف اطلاعات




متخصص دیابت با اشاره به اینکه هنگام ابتلای فرد به دیابت به دلیل بالا رفتن اوره خون و دفع پروتئی...



چرا حشرات ناهار آنجلینا جولی شدند؟/ از پروتئین کرم تا کلوچه زنبور غذای نسل آینده بشر!

درخواست حذف اطلاعات




آنجلینا جولی در سفر به کامبوج برای افتتاحیه فیلم ...



یک روش تشخیصی سریع برای شناسایی عامل عفونت های تنفسی

درخواست حذف اطلاعات




همشهری آنلاین: پژوهشگران می گویند با شناسایی گروهی از پروتئین ها در ترشحا...



تولید محصولات ارگانیک گیاهی برای حفظ سلامت مردم در اولویت است/ در تامین پروتئین دامی مشکلی

درخواست حذف اطلاعات




حجتی گفت: ۱۰۸۲ فقره کود در این دوره در فهرست ممنو...



می خواهید عضله بسازید؟ این غذاها را فراموش نکنید

درخواست حذف اطلاعات




اگر به دنبال افزایش بافت عضلانی جهت کالری سوزی بیشتر و ظاهری جذابتر هستید باید لوازمی که بدن برای ساخت عضله نیاز دار...



کدام گوشت ها برای شما بهتر هستند؟

درخواست حذف اطلاعات




گوشت از بافت های ماهیچه ای، استخوانی، چربی، غضروف و… تشکیل شده است. که باعث تقویت قوای انسان شده و خونسازی می کند. گوشت به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی پ...



7 نوع آجیل برای دفع 7 بیماری روزانه

درخواست حذف اطلاعات




7 نوع آجیل برای دفع 7 بیماری روزانه مصرف منظم آجیل به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل منافع زیادی برای شما دارد، کنترل کننده کلسترول است و می تواند فواید زیادی برای قلب تان داشته باشد. انو...



خواص اعجاب انگیز روغن ماهی

درخواست حذف اطلاعات




خواص اعجاب انگیز روغن ماهی انجمن قلب امریکا توصیه می کند که باید هفته ای دو بار ماهی مصرف شود چراکه مملو از پروتئین، اسیدهای چرب اُمگا۳ و ویتامین هاست. کارشناسان تغذیه مصرف زیاد ماهی را توصی...



تصویری از آنجلینا جولی در حال خوردن حشرات!

درخواست حذف اطلاعات




published in: جهان آنجلینا جولی در سفر به کامبوج برای افتتاحیه فیلم تازه اش، “اول پدرم را کشتند”، نه تنها در پختن بلکه در خوردن حشرات شرکت کرد و از علاقه اش به خوردن حشرات گفت. چرا او چنین کاری کرد؟ تخمین زده می شود ...



روش های مراقبت از موهای نازک

درخواست حذف اطلاعات




ریزش مو در کنار نازک شدن تارهای مو از مشکلات عمده در حوزه مو هستند که باید برای مقابله به آنها مراقب سلامت موهای خود باشید. به گزارش آلامتو و به نقل از دکتر کرمانی؛ با مشکل نازکی موی سر درگیر هستید؟ در این مقاله می خواهیم به شما بیاموزیم که چگونه از موهای نازک خود مراقبت کنید و موجب تقویتشان شوید. تارهای موی خود را تمیز نگه دارید ریچارد ماناح آرایشگر بین المللی به کسانی که موهایی نازک دارند توصیه می کند به شامپوی خود اهمیت ویژه ای بدهند چون موها وقتی چرب می شوند نازک تر از همیشه نشان می دهند. او همچنین توصیه می کند از شامپوهای حجم دهنده استفاده کنید تا موها ظاهری ضخیم تر پیدا کنند. استفاده از شامپوی خشک برای جذب چربی ها و حجم دادن به ریشه مو نیز بسیار کمک کننده است. به صورت استراتژیک از نرم کننده استفاده کنید اگر موهایتان کم حجم، شلخته و راکد شده، مشخص است که با نرم کننده به آنها وزن نمی دهید و یا نرم کننده را به تمام نقاط سر نمی زنید. ریچارد ماناح توصیه می کند به پایان موها که بیشتر از باقی قسمت های آن در معرض خشکی قرار دارد نرم کننده بزنید. به اصلاح مو ادامه دهید هر شش تا هشت هفته به آرایشگاه بروید و موها را مقداری اصلاح کنید تا ظاهری سالم و پرتر داشته باشند. همچنین از آرایشگر خود بخواهید بیش از حد موها را لایه لایه نکند. شکل موها باید طوری باشد که ضخیم نشان دهد مخصوصا در پایان موها. وقتی موها لایه لایه باشد یعنی لایه ها از یکدیگر بلندتر یا کوتاه تر باشند ظاهر موها نازک می شود. از محصولات آرایشی استفاده کنید اگر موهایی نازک دارید، محصولات آرایشی می توانند به عنوان صلاح مخفی تان عمل کنند، مخصوصا حجم دهنده هایی مانند فوم های ضخیم کننده مو. توصیه می شود در هر قسمت از مو که این محصولات آرایشی را استفاده کردید، از سشوار با باد سرد استفاده کنید تا ضخامتش بالا برود. مواظب گرما باشید مواظب باشید وسایل حرارتی موهایتان را خراب نکند. برای مثال 400 درجه فارنهایت مسلما برای موهای نازک بسیار بالا است. پس مواظب درجه حرارتی که موهای نازک خود را در معرضش قرار می دهید باشید. از ما...



راه های توقف روند افزایش یا کاهش وزن

درخواست حذف اطلاعات




رسیدن به وزن ایده آل سخت است اما ممکن است بعد از رسیدن به وزن ایده آل خود برای نگه داشتن این وزن دچار مشکلاتی شوید اگر نمیخواهید وزن ایده آل خودتان را از دست بدهید به توصیه های این مقاله توجه کنید. به گزارش آلامتو و به نقل از دکتر کرمانی؛ از اینکه با یک برنامه غذایی و ورزشی وزن کم کنید و سپس همان وزن را دوباره برگردانید خسته شده اید؟ راه های زیادی برای جلوگیری از این نوسان وزن وجود دارد و شاید علاقه مند باشید که از این نکات استفاده کنید. تحقیقات نشان داده خانم هایی که مرتب نوسان وزن را تجربه می کنند سرعت سوخت و ساز بدنشان کاهش می یابد که باعث می شود در آینده بیشتر در معرض اضافه شدن وزن قرار بگیرند. پس چگونه می توانیم جلوی این نوسان را بگیرید؟ بسیار ساده! کافی است برخی از این نکات سبک زندگی ساده را به کار ببرید تا بتوانید به راحتی جلوی چرخه ای که در آن گیر افتاده اید را بگیرید. 1. آب بنوشید: قبل از اینکه وارد هوس غذایی اواسط روز شوید، سعی کنید یک لیوان آب بنوشید. بیشتر مواقع بدنتان در واقع تشنه است اما مغز طوری به شما نشان می دهد که گویا گرسنه هستید. اگر شکمتان 15 دقیقه پس از نوشیدن آب همچنان به غریدن ادامه داد، یک میان وعده ی سالم میل کنید. 2. از یک دفترچه یادداشت غذایی استفاده کنید: دنبال کردن غذاها، یکی از بهترین روش هایی است که می توانید بفهمید در طول روز چه چیزهایی می خورید. با داشتن چنین دفترچه ای می دانید غذایی که در حال حاضر پیش رو دارید حق شماست یا خ...



لیست بهترین غذاهای سیرکننده کم کالری

درخواست حذف اطلاعات




اگر میخواهید با سالم خوردن به نتایج دلخواه خود در تناسب اندام برسید باید با غذاهایی سیرکننده سالم آشنا شوید در این مقاله ما یک لیست 20 تا از بهترین خوراکی های سیر کننده را آماده کرده ایم. به گزارش آلامتو و به نقل از مجله تناسب اندام؛ وعده ها و میان وعده های متعادل، هر دو برای حفظ یک سبک زندگی سالم، ضروری هستند. اما خواه دلیلش این باشد که شما بدون فکر، تنقلات می خورید یا به این دلیل که وعده های غذایی تان آنقدر که می خواهید شما را سیر نگه نمی دارند، گاهی اوقات به چیزی نیاز دارید که جلوی شما را بگیرد تا کابینت های آشپزخانه را به دنبال غذا، زیر و رو نکنید. در اینجا ۲۰ ماده غذایی سرکوب کننده اشتها معرفی می کنیم که شما را سیر نگه می دارند! مقاله مرتبط: غذاهای کم کربوهیدرات سیر کننده آجیل آجیل ها نه تنها حاوی چربی های سالم هستند که به پایین نگه داشتن کلسترول شما کمک می کنند ، بلکه منابع خوبی از فیبر (از بین برنده اشتها که به آرامی هضم می شود و بنابراین بسیار طولانی تر از سایر کربوهیدرات ها در معده شما می ماند) نیز می باشند. به عنوان مثال ۱/۴ فنجان بادام حاوی ۴ گرم فیبر است. بلغور جو دوسر با یک کاسه بلغور جو دوسر، به مدت طولانی تری سیر بمانید. نصف فنجان جوی پرک حاوی ۵ گرم فیبر است. علاوه بر این، بلغور جو دو سر می تواند به افزایش سطوح هورمون تنظیم کننده اشتهای بدن شما (کوله سیستوکینین) که ممکن است به کنترل گرسنگی در برخی افراد یاری برساند کمک کند. سیب یک سیب، یک میان وعده عالی برای صبح یا بعدازظهر است. این میوه، یک منبع عالی از فیبر برای سیر نگه داشتن شما می باشد و محتوای آب بالای آن، به پر کردن شکم شما نیز کمک می کند. سیب ها همچنین حاوی پکتین هستند که می تواند به جلوگیری از افزایش ناگهانی قند خون که باعث تحریک گرسنگی می شود، کمک کند. ادویه ها مطالعات نشان داده اند که غذاهای تند می توانند به سیر نگه داشتن شما به مدت طولانی تر و همچنین افزایش سوخت و ساز بدنتان کمک کنند. به عنوان مثال: یک مطالعه جدید دریافت هنگامی که فلفل هندی به سوپ گوجه فرنگی افراد اضافه شد، آنها در مقایسه با کسانی که سوپ بدون ادویه خورده بودند، ۶۰ کالری کمتر مصرف کردند و حدود ۱۰ کالری بیشتر سوزاندند. نعناع بوی نعناع نه تنها آرامش بخش است بلکه یک مهارکننده اشتهای موثر نیز می باشد. اگر سعی دارید خوردن تنقلات را کاهش دهید، یک شمع با عطر نعناع بسوزانید یا چای نعناع بنوشید. آووکادو آووکادو، سرشار از چربی های اشباع نشده سالم است که به سیر نگه داشتن شما کمک می کنند. به عنوان یک صبحانه که شما را تا ناهار سیر نگه دارد، نصف یک آووکادو را به یک برش نان تست اضافه کنید. ادامام نصف فنجان ادامام فقط ۹۵ کالری دارد اما حاوی بیش از ۸ گرم پروتئین می باشد و در نتیجه، این لوبیاهای سویای کوچک را به یک گزینه عالی برای میان وعده تبدیل می کند. سبزیجات برگ دار محتوای آب بالا و فیبر موجود در سبزیجات برگ دار کمک می کند که آنها شکمتان را پر کنند. برای ناهار بعدی تان، این سالاد کلم خرد شده و جوانه های بروکسل را امتحان کنید. دانه کتان یک منبع عالی دیگر از امگا ۳ های سرکوب کننده اشتها! یک قاشق چایخوری دانه کتان، ۲٫ ۳ گرم امگا ۳ و همچنین ۳ گرم فیبر شکم پر کن دارد. دانه های کتان همچنین یک منبع خوب از اسیدهای چرب امگا ۶ هستند که ممکن است سطوح هورمون سرکوب کننده اشتها (کوله سیستوکینین) را افزایش دهند. دانه چیا دانه های چیا، یک منبع عالی از امگا ۳ ها، پروتئین و فیبر هستند که همه آنها می توانند به سرکوب گرسنگی کمک کنند. از آنجا ...



تاثیر نشاسته مقاوم به هضم در کاهش وزن و سلامت

درخواست حذف اطلاعات




با داشتن دانش کامل در مورد آنچه میخورید به راحتی میتوانید مسیر کاهش وزن خود را هموار کنید در این مقاله میخواهیم نقش نشاسته مقاوم به هضم در کاهش وزن و سلامت بدن را بررسی کنیم. به گزارش آلامتو و به نقل از علم ورزش؛ روزهایی که ترس از چربی بابت افزایش وزن وجود داشت، گذشته است. ثابت شده غذاهایی که سرشار از چربی های سالم برای قلب هستند، مانند مغزها، روغن زیتون و آووکادو، فواید بی شماری برای سلامت داشته و اگر به طور معتدل مصرف شوند، موجب افزایش وزن نخواهند شد. در صورتی که قبلاً توصیه می شد برای کاهش وزن، چربی بسیار کم و غذاهای پُرکربوهیدارت مصرف شود. با این حال، اکنون گفته می شود، خوردن غذاهای سرشار از کربوهیدارت های ساده، احتمال اضافه وزن را خیلی بیشتر می کند. غذاهایی که قند و غلات سفید فرآوری شده ی زیادی دارند، تولید یک سیگنال قوی برای رها شدن انسولین می کنند که جذب بدن می شود. فرستادن مداوم یک سیگنال قوی برای انسولین به مرور زمان می تواند منجر به افزایش وزن شود. بنابراین امروزه به دلیل این آگاهی، به جای ترس از خوردن چربی برای اضافه وزن، افراد بیشتر از کربوهیدرات ها هراس دارند. هر چند ممکن است بعضی ها به دلایل گوناگونی در رژیم کم کربوهیدارت موفق تر باشند، اما برای بیشتر افرادی که به دنبال لاغری و سلامتی هستند، لزومی ندارد از تمام غذاهای کربوهیدارتی اجتناب کنند. غذاهای غنی از کربوهیدرات که حاوی نشاسته مقاوم به هضم هستند می توانند برای حفظ وزن متعادل و ارائه ی یک منبع غذایی خوب از فیبر و پروبیوتیک ها مفید باشند. انواع گوناگونی از کربوهیدارت وجود دارد و تأثیرات شان بر بدن نیز متفاوت است. خوردن غذاهای کربوهیدارت داری که فیبر طبیعی، ویتامین ها و مواد معدنی هم در اختیار بدن می گذارند هم می توانند بخش مهمی از رژیم غذایی تان را تشکیل دهند. نشاسته مقاوم به هضم چیست؟ نشاسته مقاوم به هضم به این دلیل این نام را گرفته است که وقتی در بدن است نسبت به هضم، مقاوم می باشد. این مقاومت در برابر تجزیه و گوارش در معده و روده ی کوچک، یعنی مقداری از انرژی ناشی از این غذاها به بدن نمی رسد. در عوض، باکتری های موجود در کولون می توانند این نشاسته های مقاوم به هضم را که تولید اسیدهای چرب زنجیره کوتاه می کنند، بخورند. شاید تولید اسیدهای چرب زنجیره کوتاه به نظر چیز بدی بیاید، اما در واقع یک اتفاق خوب است. طبق مطالعه ای که در سال ۲۰۱۳ صورت گرفته، تولید اسیدهای چرب زنجیره کوتاه در روده ی بزرگ می تواند در پیشگیری از سندرم متابولیک، ناهنجاری های دفع و انواع خاصی از سرطان، نقش داشته باشد. وقتی باکتری های خوب موجود در روده ی بزرگ (پروبیوتیک ها) چیزهایی مانند نشاسته مقاوم به هضم (پریبوتیک ها) می خورند، اسیدهای چرب زنجیره کوتاه تولید می شوند. همچنین این پریبیوتیک، رشد پروبیوتیک ها را تقویت کرده و در نتیجه می توانند کمک کنند تا باکتری های مضر از روده ی بزرگ دور بمانند....



عجیب ترین روش های زیبایی زنان

درخواست حذف اطلاعات




زیبایی پوست به چه قیمتی؟ آیا حاضرید هر روشی را برای زیبایی بیشتر امتحان کنید؟ با ما همراه شوید تا چند روش عجیب زیبایی را معرفی کنیم: به گزارش آلامتو و به نقل از مجله تناسب اندام؛ برای جوانسازی پوست صورت از روش های خون آشام و حلزون گرفته تا ماسک خاویار و ال ای دی تراپی، مراقبت های زیبایی غیرعقلانی ای وجود دارند. اما سؤال این است که آیا آن ها تنها مدهایی زودگذر هستند یا ارزش هزینه های بالا را دارند؟ برترین متخصصان زیبایی به شما می گویند کدام یک از این مراقبت های زیبایی حتی اگر بسیار کمیاب باشند، ۶ روتین زیبایی عجیب که ارزش یک بار امتحان کردن را دارند. بنابراین ما با استناد بر آن ها به شما اجازه ی استفاده از این روش ها را می دهیم. ۱. روش خون آشام آیا پست اینستاگرام معروف کیم کارداشیان را به خاطر دارید که سلفی ای با صورت خونی بود؟ بله، ممکن است کمی ترسناک به نظر برسد اما به گفته ی مونا گوهرا، دکترای داروسازی، متخصص پوست و استاد بالینی در مدرسه پزشکی ییل، این روش مراقبت از پوست مزایایی دارد. او می گوید «شما از خون خود استفاده می کنید تا کلاژن سازی پوست صورت را تحریک کنید. در این روش خون فرد کشیده شده و سپس با استفاده از میکرونیدل دوباره به پوست تزریق می شود تا نتیجه ی مطلوب به دست آید.» نتایج به دست آمده از این روش پوستی شفاف تر و چروک های محوتر می باشند که به شکرانه ی اثر پرکننده گی پلاکت های خون و پلاسما می باشد. ۲. میکرونیدلینگ پوست سر لیئان سیترون، آرایشگر و مالک سالن زیبایی andy lecompte در بورلی هیلز می گوید میکرونیدلینگ برای پوست سر ضروری است. او که طرفدار روش میکرونیدلینگ دکتر برایان دیبو است، می گوید «او با یک وسیله ی چرخان زخم های میکروسکوپی در پوست سر ایجاد می کند تا جریان خون را در سطح پوست جاری کند و رشد مو را تحریک کند. این روش، سرعت رشد مو را افزایش ناگهانی می دهد و مناسب برای افرادی است که خواستار تار موهایی ضخیم تر می باشند.» سیترون می گوید که او تغییرات چشم گیری در روحیه ی مراجعه کنندگان پس از دریافت این درمان مشاهده می کرد. ۳. عصاره ی حلزون نه، شوخی نمی کنیم! جاشوا زاینر، متخصص پوست از نیویو...



راههای افزایش استقامت عمومی بدن

درخواست حذف اطلاعات




برای بالا بردن استقامت بدن راه های زیادی وجود دارد پس اگر به استقامت بالایی نیاز دارید با ما همراه شوید تا بهترین روشهای افزایش استقامت بدن را معرفی کنیم. به گزارش آلامتو و به نقل از علم ورزش؛ دویدن، دوچرخه سواری، فوتبال، شنا و کلیه ورزش های هوازی به استقامت نیاز دارند. با استقامت ورزشکار قادر است بدون از دست دادن قوه جسمانی خود به فعالیت ادامه دهد. اما ساخت و توسعه استقامت کار چندان آسانی نیست. در این مطلب چندین روش کاربردی برای بالا بردن استقامت و همچنین انجام قدرتمندتر و طولانی تر تمرینات برای شما گردآوری شده اند. تا پایان با مجله علم ورزش همراه باشید. استقامت به افراد اجازه می دهد تا با شدت معینی یا برای زمان مشخصی تمرین خود را ادامه دهند. عوامل مختلف و زیادی وجود دارند که با هم ترکیب شده و نیمرخ استقامت یک ورزشکار را می سازند. دو عامل از مهم ترین آن ها شامل vo2max و آستانه تحمل لاکتات است. vo2max یا بالاترین درجه ای که در آن بدن یک ورزشکار می تواند در طول ورزش اکسیژن مصرف کند، معمول ترین و مشهورترین اندازه گیری ظرفیت هوازی است. گرچه توانایی استقامتی بیشتر به ژنتیک ربط داده می شود، حداکثر اکسیژن مصرفی می تواند توسط تمرینات هدف دار توسعه و بهبود یابد. تمرینات تناوبی با شدت بالا (hiit) توانایی افزایش vo2max را دارد. مقاله مرتبط: فاکتورهای آمادگی جسمانی قطعه دیگر از پازل استقامت، آستانه تحمل لاکتات است. lactate threshold سطحی از فعالیت است که در آن لاکتات شروع به تجمع در عضلات ورزشکار می کند. خوشبختانه برای هر ورزشکاری توسعه و ارتقای این شاخص ها امکان پذیر است. برای بهبود آستانه تحمل لاکتات و متعاقب آن، توانایی تمرین سخت تر برای زمان طولانی تر، روش tempo runs روشی مؤثر است. ورزشکاران استقامتی غالباً درصد بیشتری از تارهای کند انقباض در عضلات خود دارند که فعالیت هایی با سطح ثابت فشار مثل دویدن و مصرف کارآمد اکسیژن برای تولید انرژی بیشتر را تقویت می کند. دویدن طولانی ممکن است بتواند عضلات کند انقباض را تمرین داده تا به طور کامل و کافی از مواد مغذی پر شوند و به طور مؤثری با خستگی مبارزه کنند. تمرینات طولانی مدت با شدت یکنواخت می توانند عضلات تند انقباض را به کند انقباض تبدیل کنند که خود موجب ارتقای استقامت می شود. برای بهبود استقامت از نکات تمرینی و تغذیه یی که در ادامه خواهند آمد استفاده کنید. میزان استراحت را بالا ببرید برای دویدن طولانی و سخت، ورزشکاران به عضلات سرحال و پر انرژی نیاز دارند. در روزهای تمرین، سخت تمرین کنید و در روزهای استراحت، به خوبی استراحت کنید. هیچ وقت روزهای سخت تمرین را به هم گره نزنید. سعی کنید بین جلسات تمرینی استراحت کافی داشته باشید. رژیم غذایی صحیح داشته باشید در ورزش های استقامتی کربوهیدرات کلید اصلی است. وقتی بدن در شرایط بحرانی قرار می گیرد از گلیکوژن برای سوخت استفاده می کند. زمانی که گلیوکوژن تمام شود بدن از منابع انرژی دیگری استفاده می کند و شروع به سوزاندن چربی می کند. برای جلسات هوازی طولانی، ۳۰ تا ۶۰ گرم کربوهیدرات بر اساس وزن بدن به ازای هر ساعت تمرین مصرف می شود. مطالعات نشان می دهند ترکیبی از کراتین و پروتئین می تواند استقامت بدن را افزایش داده و آسیب های عضلانی را کاهش دهد. اما باید توجه کرد که بهترین ترکیب کربوهیدرات، پروتئین و چربی بین ورزشکاران متفاوت است. تجربه، تجربه و تجربه زیاد برای یافتن بهترین و درست ترین ترکیب نیاز اس...



علت اصلی خونریزی لثه چیست؟

درخواست حذف اطلاعات




در صورتی که زیاد دچار خونریزی لثه میشوید حتماً به دنبال یافتن علت آن و رفع مشکل باشید. به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ خونریزی لثه هرگز امر نرمالی نیست و در واقع یک نشانه خطر برای بیماری لثه می باشد که از تشکیل باکتری و پلاک بر روی دندان نشات می گیرند. بدون شک هیچ کدام از شما دوست ندارید بیماری لثه داشته باشید چون باعث ویرانی در دهان (ریزش لثه) و بدن (بیماری های قلبی) می شود. دلیل خونریزی لثه تنها مسواک زدن خشونت آمیز نیست. بلکه خیلی چیزها می توانند باعث ایجاد این مشکل شوند. از جمله دلایل این مشکل موارد زیر می باشد که به طور خلاصه شرح کوتاهی داده ام: دندان ها را درست مسواک نزده اید باکتری ها تنها در طول مدت ۲۴ ساعت می توانند در لثه التهاب ایجاد کنند. بنابراین اگر خوب مسواک نزنید و درست از نخ دندان استفاده نکنید ممکن است لثه ها دچار خونریزی شوند. بنابراین این بار کمی آهسته تر و با حوصله تر مسواک بزنید تا تمام قسمت های دندان تمیز شود و خونریزی لثه ها متوقف شود اما اگر باز هم با وجود درست مسواک زدن خونریزی لثه ها متوقف نشد حتما به یک دندانپزشک مراجعه کنید. هورمون ها ثابت نیستند وقتی سطح هورمون ها ثابت نباشد (به عنوان مثال در دوره بلوغ، بارداری، عادت ماهانه و یا ئسگی) به پلاک های دندان که باعث خونریزی لثه می شوند حساس تر می شویم. بنابراین باید در طول ا...



علائم اصلی سنگ کلیه چیست؟

درخواست حذف اطلاعات




چگونه بفهمیم که سنگ کلیه داریم؟ اگر از درد کلیه رنج میبرید بهتر است با علائم اصلی سنگ کلیه آشنا شوید. به گزارش آلامتو و به نقل از روزیاتو؛ درد شکم در کل و به هر دلیلی که باشد از جمله دردهای آزار دهنده است که هر فردی در طول زندگی خود آن را تجربه کرده. اما گاهی برخی از دردهای ناحیه شکم آنقدر شدت دارند که تحمل آنها ممکن نیست و فرد ناگزیر به مراجعه به بیمارستان است. یکی از این دردها می تواند درد ناشی از وجود سنگ کلیه باشد. در ادامه این نوشته با نشانه های وجود سنگ کلیه، راه های درمان و پیشگیری از آن آشنا خواهیم شد. پروفسور «کریستوفر کوگان»، استادیار دانشگاه «راش» می گوید در حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد جمعیت در طول زندگی خود، سنگ هایی در کلیه آنها شکل می گیرد. این عارضه در مواقعی می تواند با دردهای شدید همراه باشد. مردان سفیدپوستی که در سنین ۴۰ تا ۶۰ سالگی قرار دارند، بیشتر در معرض چنین عارضه ای قرار دارند. وی بر این باور است افرادی که در طول زندگی شان، سنگ کلیه را تجربه کرده اند تا ۵۰ درصد احتمال دارد که در طول ۱۰ سال آینده زندگی شان شاهد پیشرفت دوباره این نوع از سنگ ها باشند. اما نکته مهم آن است که چگونه متوجه شویم که احساس درد مربوط به سنگ کلیه، شکم یا کمر است؟ دردهای ناگهانی و شدید عمدتا بزرگسالانی که با دردهای مرتبط با سنگ کلیه مواجه هستند، بر اثر درد شدید در ناحیه شکم و پشت به مراکز اورژانس بیمارستان ها مراجعه می کنند. دکتر «داگلاس پراپ» مسئول و از پزشکان اورژانس بیمارستان «لوثرن» می گوید: “دردهای مرتبط با سنگ کلیه عمدتا ناگهانی و بسیار شدید هستند.” همین درد بسیار شدید و غیرقابل تحمل می تواند یکی از نشانه های تشخیص آن از سایر دردهای مشابه شکمی باشد. در مواقعی هم با دردهای کمر اشتباه گرفته می شود اما از آنجا که درد کلیه عمدتا به نواحی پایین تر بدن همچون مثانه انتقال پیدا می کند، می تواند از دردهای ناحیه پشت هم قابل تمایز باشد چرا دردهای مرتبط با کمر یا پشت عمدتا به سمت پایین حرکت نمی کنند. پروفسور کوگان می گوید: “اگرچه همیشه درد مرتبط با سنگ کلیه نمی تواند در پهلوها باشد اما در مواقعی نیز می تواند در تشخیص آن از سایر دردهای شکمی مفید واقع شود.” دکتر کوگان می گوید اگرچه اندازه این سنگ ها می تواند متفا...



تقویت طبیعی سیستم ایمنی بدن

درخواست حذف اطلاعات




مطمئن باشید که آنقدر ویروس های متنوع وجود دارد که بدون یک سیستم ایمنی قوی ممکن است هر روز سال را در بیماری به سر ببرید پس داشتن سیستم ایمنی قوی برای زندگی ضروری است. به گزارش آلامتو و به نقل از دکتر کرمانی؛ همه ما می دانیم وقتی می خواهیم سرما بخوریم چه حسی دارد: احساس درد در سینوس ها، خارش در گلو و سنگینی در سراسر بدن. در حال مریض شدن هستید و خود را نفرین می کنید که چرا بعد از دست دادن با همکار مریضتان دست خود را نشستید و یا اینکه چرا به اندازه کافی استراحت نکرده اید. هیچکس دوست ندارد این اتفاق بیفتد، به همین دلیل است که باید سیستم ایمنی خود را برای مقابله با بیماری ها آماده نگه داریم. راز دست پیدا کردن به چنین سیستم ایمنی آنچنان هم پیچیده نیست. اگر از خود مراقبت کنید سیستم ایمنی نیز از خودش مراقبت می کند. در ادامه می خواهیم درباره عادات سبک زندگی سالمی صحبت کنیم که با انجام روزانه آنها می توانید تعداد روزهای مریضی تان را کاهش دهید و سیستم ایمنی بدنتان را قوی و آماده نبرد نگه دارید. از برنامه غذایی استفاده کنید که سرشار از مواد مغذی مختلف باشد مهمترین روش برای سالم نگه داشتن سیستم ایمنی بدن روشی قدیمی است که کسی دوست ندارد درباره اش صحبت کند: رژیم غذایی و ورزش. داشتن برنامه غذایی متنوع دشوار است و من این را درک می کنم اما ارزش امتحان کردنش را دارد چون برای مدت زمانی طولانی سالم نگهتان می دارد. برنامه غذایی سرشار از میوه، سبزیجات، غلات کامل و پروتئین های بدون چربی از بدنتان در برابر میکروب ها دفاع می کند. مقاله مرتبط: رژیم غذایی تقویت سیستم ایمنی بدن مرتب ورزش کنید ورزش کردن تاثیرش بیش از باریک کردن میان تنه تان است. می دانم خیلی شنیده اید اما واقعیت همین است: ورزش مرتب و سالم غذا خوردن مهمترین عوامل داشتن سیستم ایمنی سالم هستند. تحقیقات نشان داده افرادی که زیاد یکجا می نشینند نسبت به افراد فعال بیشتر در خطر سرماخوردگی و دیگر عفونت ها قرار می گیرند. اگر می خواهید دچار بیماری نشوید سعی کنید از همین امروز ورزش کردن را شروع کنید. به اندازه کافی بخوابید وقتی سرتان خیلی شلوغ است و کلی کار برای انجام دادن دارید ممکن است از خوابتان بزنید. اما باید این را بدانید که اگر درست و به اندازه کافی خوابیدن در او...



بهترین ترفندهای کاهش وزن و لاغری

درخواست حذف اطلاعات




اگر در رسیدن به وزن ایده آل خود نتیجه قابل قبولی نمیگیرید باید بدانید که تنها نیستید! راز موفقیت در کاهش وزن ثابت قدم بودن و رعایت نکات ریزی است که در ادامه معرفی خواهیم کرد. به گزارش آلامتو و به نقل از بازده؛ در زندگی مدرن امروز، دسترسی آسان به فست فودها و نوشیدنی ها دنبال کردن تغییرات وزنی را دشوار ساخته است. فعالیت جسمانی چندان زیادی انجام نمی گیرد که با کالری هایی که مردم به دست می آورند مقابله کند. وزنی که اضافه شود به راحتی از دست نمی رود. عده ی زیادی رژیم گرفتن را به عنوان ابزاری برای کاهش وزن انتخاب می کنند. رژیم غذایی ابزار مفیدی است، اما مهم آن است که این رژیم مناسب شما باشد و در مورد شما جواب دهد. به محض آن که در کاهش وزن موفق شوید، حفظ آن دشوارتر می شود. در این جا به نکات موثری برای کاهش وزن و در پیش گرفتن یک سبک زندگی سالم اشاره می کنیم: ۱. به یاد داشتن معادله ی کاهش وزن وقتی آدم ها به دنبال کاهش وزن هستند، همیشه نتایج فوری می خواهند. می توانید از یک معادله ی ساده استفاده کنید تا بفهمید چه وقت وزن تان را از دست خواهید داد. این معادله ی ساده آن است که کالر ی هایی که دریافت می کنید کم تر از کالری هایی باشد که می سوزانید. عوامل دیگری نیز دخیل هستند، اما این ساده ترین راه دنبال کردن روند کاهش وزن است. می توانید به یاد داشته باشید که ۴۵۰ گرم چربی تقریبا مساوی است با ۳،۵۰۰ کالری. بنابراین اگر ۳،۵۰۰ کالری کسر کنید، به آن معنا است که ۴۵۰ گرم وزن از دست داده اید. مقاله مرتبط: عجیب ترین ترفند های کاهش وزن ۲. دنبال کردن کالری روزانه ی دریافتی نیازی نیست که در مورد شمردن کالری ها وسواس بگیرید. یک جدول کالری ساده تهیه کنید تا مقدار کالری مصرفی هر روزتان را دنبال کنید. روش های مختلفی برای محاسبه ی کالری مصرفی روزانه وجود دارد. این عدد در ایجاد یک برنامه ی غذایی مفید است. می توانید ورزش را نیز به برنامه ی روزانه تان اضافه کنید. ۳. ساعت های از پیش تعریف شده برای خوردن تعریف کردن زمان وعده های غذایی تان برای اجرای یک سبک زندگی سالم بسیار مهم است. غذا خوردن در یک ساعت مشخص روزانه برای سلامتی مفید است. به هماهنگی ساعت زیستی بدن با مغز و شکم کمک می کند. هضم بهتر غذا را تسهیل می کند. تغییر زمان غذا خوردن می تواند تاثیرات زیان باری بر سوخت و ساز بگذارد که برای بدن خوب نیست. وعده هایتان را حداقل دو یا سه ساعت قبل از خواب بخورید تا غذا پیش از آن که بدن در حالت خواب قرار بگیرد، زمان کافی برای هضم شدن داشته باشد. ۴. اهمیت آب ۷۰ درصد بدن انسان آب است، و آن چه مهم است حفظ این درصد است. این امر به عملکرد مناسب اندام ه کمک می کند و کمبود آب می تواند منجر به خستگی، کم آب شدن بدن، و خشکی پوست شود. آب برای کاهش وزن نیز ضروری است. آب به سم زدایی بدن و از بین بردن سموم بی فایده ی پوست و بدن کمک می کند. شکم را سیر نگه می دارد و گرسنگی را کاه...



روغن کنجد چه خواصی دارد؟

درخواست حذف اطلاعات




این روزها روغن کنجد رو با اسم روغن خواص تبلیغ میکنند! البته خیلی هم بی ربط نیست. با ما در این مقاله همراه شوید تا با خواص شگفت انگیز روغن کنجد آشنا شوید. به گزارش آلامتو و به نقل از دکتر کرمانی؛ تحقیقات جدید نشان داده خواص روغن کنجد برای سلامت بسیار زیاد است. بعلاوه روغن کنجد برای پوست و مو نیز عالی است. همچنین از این روغن می توانید در آشپزی و برای اضافه کردن طعمی فوق العاده به غذای خود استفاده کنید. از روغن کنجد به عنوان چربی سالم استفاده کنید بیشتر ما می دانیم که چربی ها انواع مختلفی دارند. برخی خوب و برخی بد هستند و برای سلامت ضرر دارند. روغن کنجد سرشار است از چربی های دارای حلقه های اشباع نشده و چربی های غیر اشباع و همچنین میزان چربی های اشباع شده اش نیز پایین است. چربی های غیر اشباع و چربی های دارای حلقه های اشباع نشده برای سلامت قلب مفید هستند و کمک می کنند کلسترول تحت کنترل در بیاید. از سوی دیگر چربی های اشباع و چربی های ترانس التهاب و کلسترول کلی را تقویت می کنند که برای قلب بد است. یک چهارم فنجان روغن کنجد حاوی حدود 6.75 گرم چربی غیر اشباع، 7.84 گرم چربی دارای حلقه های اشباع نشده و 2.50 گرم چربی اشباع شده است. از روغن کنجد برای ماساژ پا قبل از خواب استفاده کنید بعضی از ما قبل از خواب روتین خاصی داریم. دندان هایمان را مسواک می زنیم، صورتمان را می شوییم، به پوست صورتمان کرم می زنیم، اما یک چیز آرامش بخش مانند ماساژ پا چه؟ ماساژ دادن خود یکی از قسمت های اساسی برنامه درمانی آیورودا است و همچنین روغن کند برای پوست نیز مفید است. مالیدن یک قاشق چای خوری روغن کنجد یا بیشتر به کف پا قبل از خواب کمک می کند می کند شب خواب راحت تری داشته باشید. به خاطر داشته باشید بعد از مالیدن روغن کنجد به کف پا جوراب بپوشید. روغن کنجد مفید برای بهداشت دهان و دندان اجداد ما برای داشتن دندان هایی سالم و رفع بوی بد دهان مسواک نداشتند، بنابراین مدت ها پیش آنها از شستشوی دهان با روغن استفاده می کردند ( در این روش یک قاشق غذا خوری روغن را به مدت 5 تا 10 دقیقه در دهان خود می چرخانید و سپس بیرون میریزید ). تحقیقات پزشکی نشان داده است این کار می تواند مقدار باکتری های دهان را کاهش دهد و به سالم نگه داشتن دهان و لثه ها کمک کند. روغن کنجد پوست و استخوانتان را تقویت می کند مواد مغذی روغن کنجد مانند دانه کنجد نیست چون روغن از بخش جدا شده دانه اصلی درست می شود. اما یکی از مواد معدنی که در روغن باقی می ماند زینک است. بیشتر زمانی به یاد زینک می افتیم که دچار سرماخوردگی یا آنفولانزا شده باشیم چون می تواند مدت زمان یا شدت علائم بیماری را کاهش دهد. اما زینک در بدن برای ساخت کلاژن نیز استفاده می شود و به پوستمان انعطاف بیشتری می بخشد. زینک حتی می تواند به تراکم استخوانتان نیز کمک کند. روغن کنجد روان کننده روده است همه ما ممکن است گاهی دچار یبوست شویم. نوشیدن مقدار زیادی آب و اضافه کردن فیبر به برنامه غذایی به روان کردن روده ها کمک می کند اما گاهی در مصرف فیبر غفلت می کنیم و یا دارویی می خوریم که باعث یبوستمان می شود. یکی دیگر از مزایای روغن کنجد این است که کمک می کند همه چیز دوباره به حرکت دربیاید. استفاده یک یا دو قاشق غذا خوری روغن کنجد کمک می کند روده ها چرب شوند و شدت یبوست کاهش بیابد. روغن کنجد کمک می کند موها درخشان و پر بمانند بیشتر ما بطری ...



مواد غذایی مضر و خطرناک برای سلامتی

درخواست حذف اطلاعات




مضر بودن نوشابه برای همه ما روشن است اما بجز نوشابه غذاهای خطرناک زیادی وجود دارد که ما هر روز بدون اطلاع آنها را در رژیم غذایی خود استفاده میکنیم. به گزارش آلامتو و به نقل از روزیاتو؛ در محافل گوناگون پزشکی همواره به بررسی مواد غذایی پرداخته می شود که برای بدن زیان آور هستند. متخصصین تغذیه اخیرا به تهیه فهرستی مبادرت کرده اند که در آن پرضررترین خوراکی ها مورد بررسی قرار گرفته اند. شکر، کالری، چربی های اشباع شده، چربی های ترانس، کربوهیدرات های تصفیه شده، گوشت های فرآوری شده و میان وعده های رایجی که مورد استفاده مردم قرار می گیرند مورد بازبینی های متخصصین تغذیه قرار گرفتند. چربی های اشباع شده و ترانس می توانند به بیماری های قلبی و عروقی منجر شوند. گوشت های فرآوری شده می توانند تولید سمی به نام «کارسینوژن» کنند و این اتفاق خصوصا در زمان سرخ کردن آنها در دماهای بسیار بالا اتفاق می افتد. مصرف کالری فراوان می تواند مستقیما با اضافه وزن ربط داشته باشند و مصرف بیش از اندازه شکر نیز می تواند منجر به بیماری هایی چون دیابت یا اختلالاتی در ترشح انسولین شود. برای اینکه با وضوح بیشتر به زیان های برخی از مواد غذایی پرداخته شود، صنایع مرتبط غذایی نیز وارد عمل شده اند و هر کدام به بررسی زیان های حاصل از گروه خاصی از مواد غذایی مبادرت کرده اند. در ادامه این نوشته مروری بر بدترین خوراکی ها و غذاهایی خواهیم داشت که می توانند سبب شوند که پیام سیری دیرتر به مغز رسیده و در نتیجه افراد در مواجه با آنها پرخوری نیز بکنند. برخی از این خوراکی ها خوشبختانه هنوز فراگیر نشده اند اما متاسفانه در این فهرست بسیاری مورد مصرف روزانه قرار می گیرند. با هم آنها را مرور می کنیم: شیرین کننده های مصنوعی این نوع شیرین کننده ها کالری معادل صفر دارند اما هنوز هم می توانند سبب افزایش وزن شوند. پژوهش های انجام شده در این زمینه نشان داده اند، که انواعی از قند از جمله سوکرالوز، آسپارتام و ساخارین نیز می توانند سبب دیابت نوع دوم، بیماری های قلبی و عروقی و قند خون بالا شوند. گوشت های کنسروی حتی اگر آخرالزمان شده باشد و می خواهید انباری منزل خود را با مواد خوراکی پر کنید، گوشت های کنسروی گزینه مناسبی به شمار نمی آیند و علت اصلی آن مقادیر فراوان سدیم برای نگهداری آنهاست. مقاله مرتبط: غذاهای مضر برای عضلات پنیر سرخ شده زمانی که روی سیب زمینی سرخ شده پنیر ریخته می شود تبدیل به مضرترین غذایی شود که امکان دارد خورده شود. نه تنها در داخل خود سیب زمینی سرخ شده مقادیر فراوانی چربی وجود دارد بلکه پنیری که روی آن ریخته می شود نیز حاوی مقادیر قابل توجهی چربی اشباع شده است. پفک بیشتر انواع پفک ها پر از کالری، سدیم و چربی هستند که می تواند گزینه زیان آوری باشد. برخی از انواع آن دربرگیرنده ۱۲۰۰ کالری هستند میزان سدیم و چربی موجود در آنها معادل تمام سدیم و چربی است که هر فردی روزانه به آن نیاز دارد. دونات دونات متشکل از سه ترکیب شکر، آرد و روغن است که هیچ کدام از آنها سلامت نیستند. خوردن یک دونات در هنگام صبح می تواند بین ۱۵۰۰ تا ۲۰۰۰ کالری را به شما برساند که می تواند بیش از نیاز بدن شما به چربی باشد. خوشبختانه برای علاقمندان آن راهکارهای بهتری چون خرید پخته شده آن نیز وجود دارد. نوشیدنی های انرژی زا این نوشیدنی هم ناسالم و هم خطرناک هستند چرا که در آنها مقادیر فراوانی کافئین و شکر وجود دارد. مصرف بیش از اندازه آن در بزرگسالان می تواند حتی به مرگ نیز منتهی شود. بر سر برخی از انواع این نوشیدنی ها مناقشاتی میان محققان وجود دارد. پیتزا تنها با دارا بودن خمیر، پنیر و سس مسلما نمی تواند گزینه خوب غذایی به شمار آید. یک پیتزای کوچک پنیر دارای ۱۰۸۰ کالری، ۳۶ گرم چربی و ۱۰۰ درصد بیشتر از میزان مصرف مجاز نمک روزانه شما را داراست. به دلیل نمک فراوان موجود در آن و فیبر بسیار اندک به سختی می توان یک یا دو تکه از آن را خورد. مقاله مرتبط: غذاهای مضر برای سلامتی قهوه سرد (frappuccinos) این برند یکی از تولیدات کمپانی استارباکس به شمار می آید و گزینه مناسبی برای هوای گرم است. اما باید بدانید که باعث رساندن آب به بدن تان و کم کردن وزن تان نخواهد شد. در آن کارمل، خامه و شیر وجود دارد که در کل ۴۲۰ کالری دارد. همچنین ۹ گرم چربی اشباع شده و ۶۶ گرم شکر در آن گنجانده می شود. پای مرغ (frozen chicken pot pie) این غذا یکی از بدترین گزینه هایی است که می توانید برای خوردن انتخاب کنید. در حدود ۹۰۰ کالری و ۲۶ گرم چربی اشباع شده است که معادل ۱۳۰ درصد توصیه شده روزانه است. می توانید نوع سالم تر آن را در منزل تهیه کنید. هات داگ سازمان جهانی بهداشت، به دلیل وجود گوشت های فرآوری شده در هات داگ آن را مستعد تولید مواد سرطان زا می داند. چنین گوشت های فرآوری شده ای، متشکل از مواد شیمیایی به نام «آمین هتروسیکلیک» است که با تغییراتی در «دی ان ای» می تواند باعث ابتلا به سرطان شوند. نودل علت نامگذاری لاتین این غذا به مردم ژاپن باز می گردد که از جمله ابداعات قرن بی...